Zalec, Eslovenia: La primera ciudad en el mundo con cerveza en sus bebederos públicos

Zalec, una encantadora ciudad al noroeste de Eslovenia, se ha convertido en la primera en el mundo en ofrecer cerveza en lugar de agua en sus bebederos públicos. Esta innovadora propuesta es parte de un esfuerzo del gobierno local para atraer más turismo y celebrar la rica tradición cervecera de la región.

Los bebederos, conocidos como «Oro verde», cuentan con seis surtidores donde los visitantes pueden degustar seis variedades de cerveza, todas elaboradas por micro cervecerías locales. Este proyecto, que ha ganado reconocimiento por su originalidad, representa un símbolo de la importancia de las plantaciones de lúpulo en la ciudad y el valle de Spodnja Savinj.

El sitio web cervezania.com detalla que «Oro verde» fue galardonado como producto innovador por la Organización de Turismo de Eslovenia con el prestigioso título Sejalec 2017. Este singular atractivo no solo resalta la tradición cervecera local sino que también promueve la identidad y el turismo de la ciudad.

Aunque la iniciativa de llevar la cerveza a los bebederos no fue económica, con un costo total de 350 mil euros, ha sido bien recibida por locales y turistas. El ayuntamiento cubre el 50% de los costos totales, mientras que el resto es financiado por negocios locales y contribuciones voluntarias.

El proyecto se gestó en 2016 como parte de una visión de desarrollo para Zalec, aprovechando su reputación como ciudad famosa por sus lúpulos. A pesar de ser bebederos públicos, aquellos que deseen disfrutar de esta experiencia única deben abonar 6 euros. Este pago incluye una jarra de recuerdo y tres recargas de cerveza como parte del paquete.

Además de «Oro verde», Zalec ofrece otras atracciones turísticas relacionadas con la cerveza, como el eco-museo de la producción de lúpulo y cerveza, donde los visitantes pueden presenciar el desarrollo del cultivo de lúpulo, y el Instituto de Investigación de Lúpulo y Cerveza, que exhibe 300 variedades de plantas medicinales y aromáticas, ofreciendo degustaciones de cerveza como complemento a la experiencia.

Zalec ha logrado fusionar su rica tradición cervecera con una visión turística innovadora, convirtiéndose en un destino único para los amantes de la cerveza y los viajeros que buscan experiencias únicas.